用微波炉做菜的小常识

[10-18 20:30:26]   来源：http://www.wenxue9.com  生活小常识   阅读：8323次

概要：用微波炉做菜的小常识 生活常识厨房常识微波炉做菜常识 .Rui212 微波炉烧菜有不少小巧门， 只要经常实践，时时总结，掌握一些窍门，用微波炉烧出的菜还可 与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。 1微波炉做菜时首先要用调料（如酱油味精盐料酒糖姜葱蒜等）将原料浸润，而且要 浸润透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱姜蒜等的去腥增香作用难以发挥。 2浸润后的调料卤汁要滤净滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。 3烹往需勾芡上浆的食物时，用生粉调料勾芡时要尽量做到少用水，勾灭好的原料应和浆料混为一体，不得有浆料滴下流下的感觉。 4有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油，可使烹饪出的菜肴增添色香味。 5．在微波烹饪中，尽句能在五档功率输出中多选用中高功率中功率和中低功率。这是因为微波炉的功率调节与通常的其它家用电器功率调节方式不同，一般家用电器功率调节大多采用调压方式，而微波炉的功率调节器实际上是一个时间开关，它取一个单位的循环时间为周期，在这个周期中，设

用微波炉做菜的小常识,标签：生活小常识大全,健康生活小常识,http://www.wenxue9.com
用微波炉做菜的小常识

生活常识

厨房常识

微波炉做菜常识

　　 微波炉烧菜有不少小巧门， 只要经常实践，时时总结，掌握一些窍门，用微波炉烧出的菜还可 与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。

　　 1微波炉做菜时首先要用调料（如酱油味精盐料酒糖姜葱蒜等）将原料浸润，而且要 浸润透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱姜蒜等的去腥增香作用难以发挥。

　　 2浸润后的调料卤汁要滤净滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。

　　 3烹往需勾芡上浆的食物时，用生粉调料勾芡时要尽量做到少用水，勾灭好的原料应和浆料混为一体，不得有浆料滴下流下的感觉。

　　 4有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油，可使烹饪出的菜肴增添色香味。

　　 5．在微波烹饪中，尽句能在五档功率输出中多选用中高功率中功率和中低功率。这是因为微波炉的功率调节与通常的其它家用电器功率调节方式不同，一般家用电器功率调节大多采用调压方式，而微波炉的功率调节器实际上是一个时间开关，它取一个单位的循环时间为周期，在这个周期中，设定若干档开关通断时间，并不断循环，在电路中控制 "磁控管工作和停止的时间比例， 达到调节微波炉输出功率的目的。 生活小常识

　　 如上所述，我们可以知道，我们选择的微波功率越低，磁控管 发射微波的间隙也越长,只要把时间适当延长，烹任出来的食物就会更 嫩更酥更烂且不易出现内外熟度不匀的现象 健康饮食

上一篇：告诉你些电池方面的小常识