如何识别新米与陈米

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概要：如何识别新米与陈米 .Xjc757 如何识别大米的新陈，市粮食储运公司大米检测中心副主任嵇慈华教你几招： http://www.wenxue9.com看：一是看新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色(俗称青腰)；二是新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。 健康知识 闻：新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。 健康养生 品：新米含水量较高，吃口较松，齿间留香；陈米则含水量较低，吃口较硬。 健康饮食 另外，到超市、大卖场、良友便利店买袋装米时，要留神包装上是否标有企业标准、生产日期和产地等信息。 健康饮食《如何识别新米与陈米》由www.wenxue9.com编辑

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如何识别新米与陈米

　　如何识别大米的新陈，市粮食储运公司大米检测中心副主任嵇慈华教你几招：

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　　看：一是看新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色(俗称青腰)；二是新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。 健康知识

　　闻：新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。 健康养生

　　品：新米含水量较高，吃口较松，齿间留香；陈米则含水量较低，吃口较硬。 健康饮食

　　另外，到超市、大卖场、良友便利店买袋装米时，要留神包装上是否标有企业标准、生产日期和产地等信息。

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