粤教版初三化学下学期食品中的有机营养素教案

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粤教版初三化学下学期食品中的有机营养素教案教学目标1.认识对生命活动具有重要意义的有机物：糖类、脂肪、蛋白质、维生素。2.通过探究活动，了解科学、技术、社会的相互联系，培养科学品质。教学重点 难点食品中的有机营养素极其简单的鉴别方法。教学用具试管、试管夹、酒精灯。淀粉溶液、碘溶液、氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液、葡萄糖溶液、鸡蛋白溶液、硫酸钠饱和溶液、乙酸前溶液、蒸馏水。教学课时一课时教学过程[引入新课]我国有句古语叫“民以食为天”。中国的饮食习惯重色、香、味却忽略了营养。现在人们都很注重健康，我们今天来探究食物中的营养，主要学习食物中的有机营养素。请同学说出自己一天的食谱。大家一起简单评述一下营养是否均衡。[板 书]食品中的营养素有机营养素：糖类、脂肪、蛋白质、维生素。无机营养素：矿物质、水。一.糖类：身体所需能量的主要来源淀粉、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖都属于糖类。， 名称：粤教版初三化学下学期食品中的有机营养素教案，我们己经对粤教版初三化学下学期食品中的有机营养素教案进行杀毒，以保证您的安全下载粤教版初三化学下学期食品中的有机营养素教案，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.wenxue9.com，粤教版初三化学下学期食品中的有机营养素教案的文件大小为55.0 KB。

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