概要:使新锅不粘锅的小窍门 小窍门不粘锅 .Yfk143 把新锅刷干净,上火烧热,加食油少许,转动锅子,使之均匀受火,随着锅的转动,锅内的油也在锅内流动一圈。继续加火,让周围的油起青烟。 锅内加水半碗,烧开。用炊帚用力的刷锅,待水蒸发一半的时候,停火,把水倒掉,重新换水,刷锅干净,以后再用就不会粘锅了。