巧法去苋菜异味

[10-18 20:30:26]   来源：http://www.wenxue9.com  生活小窍门   阅读：8353次

概要：www.wenxue9.com 用旺火炒苋菜，会有一股难闻的石灰味。以下方法，即可去除异味。 1.用沸水将苋菜烫熟，再用锅将适量的油烧热，与熟苋菜拌和，再加些蒜泥和其他调味品，即可食用。 2.将油加温烧热后连锅离火，待锅凉油凉后，放入苋菜，再用旺火炒熟。 用以上方法炒出的苋菜，色泽明亮，滑润爽口，没有异味。 www.wenxue9.com

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    用旺火炒苋菜，会有一股难闻的石灰味。以下方法，即可去除异味。 

    1.用沸水将苋菜烫熟，再用锅将适量的油烧热，与熟苋菜拌和，再加些蒜泥和其他调味品，即可食用。

    2.将油加温烧热后连锅离火，待锅凉油凉后，放入苋菜，再用旺火炒熟。

    用以上方法炒出的苋菜，色泽明亮，滑润爽口，没有异味。

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