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概要:适宜微波炉使用的器皿具体说来有以下几种:(1)耐热的玻璃烹调器皿。(2)陶、瓷的烹调器皿。但有金银装饰的容器,可能会引起火花或剥落,切勿使用。(3)耐热性聚丙烯烹调器皿。耐热在120度以上的聚丙烯器皿都可以使用,但用油量多的食物还是改用耐热性玻璃或陶瓷器皿为好。](4)煎碟。特别的微波碟可作煎、炒、炸用。如煎肉排、肉瘤、牛排等。(5)保鲜膜、耐热PE袋。加热蔬菜时可用来包裹蔬菜,亦可当容器的盖子使用,但不要用其接包裹肉类和欲油炸的物品烹调。 ■
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