夏天吃什么菜好，西红柿减肥营养套餐详解！

[10-18 20:47:57]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8664次

概要：。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。西红柿分为：大西红柿、圣女果、黄西红柿、樱桃西红柿，每种口感都很好，营养价值都很好。中医认为西红柿甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。西方也有句俏皮的谚语：“西红柿红了，医生的脸就绿了。”由此可见，西红柿所含有的营养成分之多，的确足以使它成为食材的首选减肥菜单：1 七天瘦三公斤菜单：水果减肥：一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果（卡路里不超过200）午餐：先吃一个番茄，然后可以吃西红柿水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡晚餐（每晚八点之前吃）：先吃一个番茄，然后可以吃些胡萝卜、芹菜苹果减肥有效、去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼、一杯无糖的茶或者咖啡。2 西红柿减肥法月瘦七公

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。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。
西红柿分为：大西红柿、圣女果、黄西红柿、樱桃西红柿，每种口感都很好，营养价值都很好。中医认为西红柿甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。西方也有句俏皮的谚语：“西红柿红了，医生的脸就绿了。”由此可见，西红柿所含有的营养成分之多，的确足以使它成为食材的首选

减肥菜单：

1 七天瘦三公斤菜单：
水果减肥：一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果（卡路里不超过200）
午餐：先吃一个番茄，然后可以吃西红柿水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡
晚餐（每晚八点之前吃）：先吃一个番茄，然后可以吃些胡萝卜、芹菜苹果减肥有效、去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼、一杯无糖的茶或者咖啡。
2 西红柿减肥法月瘦七公斤菜单：
早餐：以番茄代替平时的早餐，或喝2～3杯番茄汁。
午餐：先吃一个番茄，然后可以吃两片全麦面包，番茄汁或综合蔬菜汁
晚餐（每晚八点前吃）：先吃蕃茄加黄瓜可以减肥吗番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐、综合蔬菜汁（樱桃减肥番茄、芹菜和少量柠檬）
3 两个月瘦十一公斤菜单：
只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300ml的番茄汁就可以了。可以维持平常的饮食习惯，同时减少食用高热量的香蕉减肥（如pizza、煎炸食物），每餐之间如果觉得肚子饿就以小番茄做零食
*tips：最好每天都还能够配合适量的西红柿减肥法运动，比如每天爬5～10分钟山楂茶减肥，既轻松，又可以加强西红柿减肥效果。
注意葡萄柚减肥：西红柿虽然是个好东西，但从中医的角度来说，西红柿是减肥食品，如果身体蕃茄减肥、寒、湿的人，就不宜多吃番茄。另外，女生如果是过敏体质的话，在生理期内也不适合吃番茄,大家都知道西红柿是减肥的佳品，可是吃多了也会出现问题。怎样吃才能既能达到减肥的效果又能不伤身呢？看看小编为你介绍的饮食减肥法吧！
西红柿是减肥的佳品
据报道，哈尔滨某女士最近正在减肥，一天早上买了5斤西红柿就把西红柿当主食吃起来。中午，刘突然感觉腹胀如鼓，十分疼痛，呕吐不止。家人把她送到市第四医院。经诊断，是因吃西红柿过多导致急性肠梗阻。
专家：西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。
最佳食用量：每天3-4个即可。

　　吃西红柿能减肥吗？
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿的轻松减肥法
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
西红柿生食好还是熟食好？
与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

西红柿减肥的吃法
        用西红柿瘦身，应该怎样吃，什么时候吃，吃多少呢?  
        西红柿产生热量的能力很低，200克的西红柿大概只产生那么30来千卡的热量，而200克的大米或者面粉至少要产生700千卡的热量，猪肉产900千卡热量。成年女性大概一日三餐需摄取1 800千卡左右的热量，西红柿饱肚的能耐还是不错的，假如多吃西红柿，把米饭、面食、肉类等高热量食物的摄取量减掉它一部分，同样能感到吃饱的话，轻轻松松减少300千卡热量进入人体，就可以达到减肥的要求了。 
        饭前吃:
        西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。 

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