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概要:宝宝能喝酸奶吗 .Zsk863 近年来市场上出现各种各样的酸奶类食品,由于酸奶味道可口、营养丰富,已普遍受人们的欢迎,尤其受到宝宝的青睐。酸奶是用新鲜乳类加入酸类物质制成的。它具有很多优点:(1)酸奶中酪蛋白凝块比鲜牛奶细小,有助于牛奶的消化和吸收。(2)酸奶中的酸,可使胃内容物的酸度增高,有促进消化酶的作用。(3)酸奶能抑制大肠杆菌的生长,适用于消化能力弱,以及经常易患腹泻的宝宝。(4)酸奶中的营养成分与一般鲜牛奶相同,而且比鲜牛奶更易消化,因此可以作为婴儿的代乳品。市场上买的酸牛奶价格较贵,家长可以在家中自己制作。制作的方法很简单。先将牛奶加5%一8%的蔗糖煮沸消毒、冷却,然后每loo毫升牛乳加入12.5%的盐酸10滴(可用吸鱼肝油的吸管滴),或5%的食用乳酸10滴,或加入柠檬酸lO滴;也可加入其他等量的原汁果汁制成。在加入各种酸类物质时应缓慢地滴入,边加边搅拌,直到形成细小的凝块,即成酸乳。制作酸奶时要注意加酸后不可再将牛奶煮沸,只能冷饮,或把奶瓶
宝宝能喝酸奶吗,标签:育儿常识,家长育儿知识,http://www.wenxue9.com近年来市场上出现各种各样的酸奶类食品,由于酸奶味道可口、营养丰富,已普遍受人们的欢迎,尤其受到宝宝的青睐。
酸奶是用新鲜乳类加入酸类物质制成的。它具有很多优点:(1)酸奶中酪蛋白凝块比鲜牛奶细小,有助于牛奶的消化和吸收。
(2)酸奶中的酸,可使胃内容物的酸度增高,有促进消化酶的作用。
(3)酸奶能抑制大肠杆菌的生长,适用于消化能力弱,以及经常易患腹泻的宝宝。
(4)酸奶中的营养成分与一般鲜牛奶相同,而且比鲜牛奶更易消化,因此可以作为婴儿的代乳品。
市场上买的酸牛奶价格较贵,家长可以在家中自己制作。制作的方法很简单。先将牛奶加5%一8%的蔗糖煮沸消毒、冷却,然后每loo毫升牛乳加入12.5%的盐酸10滴(可用吸鱼肝油的吸管滴),或5%的食用乳酸10滴,或加入柠檬酸lO滴;也可加入其他等量的原汁果汁制成。在加入各种酸类物质时应缓慢地滴入,边加边搅拌,直到形成细小的凝块,即成酸乳。制作酸奶时要注意加酸后不可再将牛奶煮沸,只能冷饮,或把奶瓶放在温水中暖一下后再吃。
如果想方便些,可直接去市场购买酸奶,但一定要仔细挑选,因为市售的某些乳酸奶饮料,含糖量过高,其他营养成分只相当于牛奶的1/3,这类酸奶不可作为婴儿的代乳品,仅仅是一种饮料而已
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