富含维生素C最多的蔬菜是什么食物

[10-18 20:42:58]   来源：http://www.wenxue9.com  自然科学   阅读：8278次

概要： 维生素是人体必需的这肯定是的，到处都说什么什么病是缺乏维生素，什么什么又要补充维生素的，那么到底富含维生素C最多的蔬菜是什么食物呢？来看一下维生素蔬菜排行榜吧:蔬菜中维生素C的含量，从高到低依次为辣椒、苦瓜、雪里蕻、青菜、紫菜、小白菜、大叶芥菜、香椿、油菜苔、蒜苗、瓢儿菜、菠菜、韭菜、洋白菜、白萝卜、芹菜、茴香菜、绿苋菜、藕、毛豆、大白菜、萝卜缨、冬瓜、豇豆、土豆、莴笋叶、大葱、鲜豌豆、胡萝卜、扁豆、番茄、四季豆、韭黄、丝瓜、黄瓜、菜瓜、葱头、南瓜、山药、芋头、西瓜、茄子。每100克辣椒约含185毫克维生素C。【相关阅读】怎样尽可能多的保留蔬菜中的维生素C?--www.wenxue9.com怎样尽可能多的保留蔬菜中的维生素C? 现购现吃：蔬菜越新鲜含维生素C超高，储存过久。蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而破坏。 先洗后切：如果先切后洗，蔬菜切维生素c不要在食用过海鲜后吃--www.wenxue9.com理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当

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维生素是人体必需的这肯定是的，到处都说什么什么病是缺乏维生素，什么什么又要补充维生素的，那么到底富含维生素C最多的蔬菜是什么食物呢？来看一下维生素蔬菜排行榜吧:

蔬菜中维生素C的含量，从高到低依次为辣椒、苦瓜、雪里蕻、青菜、紫菜、小白菜、大叶芥菜、香椿、油菜苔、蒜苗、瓢儿菜、菠菜、韭菜、洋白菜、白萝卜、芹菜、茴香菜、绿苋菜、藕、毛豆、大白菜、萝卜缨、冬瓜、豇豆、土豆、莴笋叶、大葱、鲜豌豆、胡萝卜、扁豆、番茄、四季豆、韭黄、丝瓜、黄瓜、菜瓜、葱头、南瓜、山药、芋头、西瓜、茄子。每100克辣椒约含185毫克维生素C。

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