匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块的做法怎么做好吃的方法

[10-18 20:47:57]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8596次

概要： 匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油制作(1)牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。(2)取锅用黄油将洋葱块炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水，收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐，用小火煨至牛肉酥软入味。(3)鸡蛋加面粉打成浆，再放入开水中制成鸡蛋粉块。(4)用黄油炒香蒜泥，加入鸡蛋粉块翻炒，加盐、胡椒调味。(5)牛肉装盆，混合生菜、鸡蛋粉块摆放旁边，牛肉上撒上少许芫荽末即可。小提示：牛肉带少许肥膘为好。

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匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块

材料

牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油

制作

(1)牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。

(2)取锅用黄油将洋葱块炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水，收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐，用小火煨至牛肉酥软入味。

(3)鸡蛋加面粉打成浆，再放入开水中制成鸡蛋粉块。

(4)用黄油炒香蒜泥，加入鸡蛋粉块翻炒，加盐、胡椒调味。

(5)牛肉装盆，混合生菜、鸡蛋粉块摆放旁边，牛肉上撒上少许芫荽末即可。

小提示：

牛肉带少许肥膘为好。

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