常吃烤肉的八个注意事项

[10-18 20:43:25]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8871次

概要：1.千万不要烤焦，烤焦的肉含有大量的致癌物质苯并(a)芘，不能食用。 健康之路 2.无烟烧烤电烤比炭火烤更健康，因为致癌物质苯并(a)芘来自有机物燃烧的烟雾。无烟烧烤电烤等可以减少苯并(a)芘出现。 3.一定要搭配较多绿色叶菜或水果(沙拉之类也可)，其所含维生素C有阻断致癌物质(如芳香烃类)形成的作用。 4.配以柠檬汁大蒜猕猴桃等更为可取。 健康小常识5.在煎烤肉类的铁盘表面垫一层纸(纸上烤肉)可明显减少有害物质(如芳香烃类)的产生。 健康知识 6.烤肉不要太白(肥肉多所致)，脂肪多的肉绝不属于我们常推荐的"白肉"，鱼肉鸡肉才是"白肉"。 7.一次不要吃太多烤肉，荤素搭配，蛋白质(肉类)分散食用营养价值更高。 生活小常识8.涮肉永远要比烤肉更健康。 顺便说一句，我本人很喜欢吃烤肉，但经常不得不控制自己光顾烤肉店的次数。 健康小常识

常吃烤肉的八个注意事项,标签：健康饮食知识,饮食知识,http://www.wenxue9.com

　

　　1.千万不要烤焦，烤焦的肉含有大量的致癌物质苯并(a)芘，不能食用。 健康之路

　　2.无烟烧烤电烤比炭火烤更健康，因为致癌物质苯并(a)芘来自有机物燃烧的烟雾。无烟烧烤电烤等可以减少苯并(a)芘出现。

　　3.一定要搭配较多绿色叶菜或水果(沙拉之类也可)，其所含维生素C有阻断致癌物质(如芳香烃类)形成的作用。

　　4.配以柠檬汁大蒜猕猴桃等更为可取。

健康小常识

　　5.在煎烤肉类的铁盘表面垫一层纸(纸上烤肉)可明显减少有害物质(如芳香烃类)的产生。 健康知识

　　6.烤肉不要太白(肥肉多所致)，脂肪多的肉绝不属于我们常推荐的"白肉"，鱼肉鸡肉才是"白肉"。

　　7.一次不要吃太多烤肉，荤素搭配，蛋白质(肉类)分散食用营养价值更高。

生活小常识

　　8.涮肉永远要比烤肉更健康。

　　顺便说一句，我本人很喜欢吃烤肉，但经常不得不控制自己光顾烤肉店的次数。
健康小常识

上一篇：春节饮食健康小常识