解毒瘦身：苦瓜皮蛋汤

[10-18 20:42:58]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8271次

概要：主料：苦瓜1条、皮蛋2只、香菜1棵、红椒半个、老姜、盐。靓汤速成时间20分钟左右点煲?苦瓜洗净，去籽，切薄片，撒上少许盐腌一下，去除苦味再冲洗干净，备用。皮蛋去壳，切成6瓣;香菜洗净取叶;红椒洗净，切丁，备用。汤锅内倒入清水，放入苦瓜大火煮滚，加入皮蛋、姜片后加入香菜叶，汤汁一滚即可加盐调味，熄火，撒上红椒丁即可。有嘢讲清热解毒的苦瓜，每100克仅有12卡路里的热量，还能清除腹部脂肪，非常适合瘦身减肥的女性。苦瓜的脆度可以随烹调的时间调整，若喜欢脆一些的，煮的时间短一些就可以。(辛捷恺整理)

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　　主料：苦瓜1条、皮蛋2只、香菜1棵、红椒半个、老姜、盐。

　　靓汤速成时间

　　20分钟左右

　　点煲?

　　苦瓜洗净，去籽，切薄片，撒上少许盐腌一下，去除苦味再冲洗干净，备用。皮蛋去壳，切成6瓣;香菜洗净取叶;红椒洗净，切丁，备用。汤锅内倒入清水，放入苦瓜大火煮滚，加入皮蛋、姜片后加入香菜叶，汤汁一滚即可加盐调味，熄火，撒上红椒丁即可。

　　有嘢讲

　　清热解毒的苦瓜，每100克仅有12卡路里的热量，还能清除腹部脂肪，非常适合瘦身减肥的女性。苦瓜的脆度可以随烹调的时间调整，若喜欢脆一些的，煮的时间短一些就可以。(辛捷恺整理)

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