小寒进补有讲究 “因人而异”

[10-18 20:42:58]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8730次

概要：今天是小寒。“小寒大寒，冷成冰团”，从字面理解，大寒冷于小寒，但实际上却是小寒比大寒冷，因此“三九天”就恰在小寒节气之内。古有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋，近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的说法，在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质，使脏腑功能得到补充。但是怎么补?补什么?台州市中心医院中西医结合科主任医师朱红告诉记者，补品不能乱吃，还是要因人而异。心脑血管病、呼吸道疾病高发寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节，容易引发各种“潜伏”的疾病，其中心脑血管病和呼吸道疾病发病率更高。“除了这两样病，肠胃病、皮肤病和外伤也是冬季的高发病症。”朱红说。冬季严寒，血管收缩，血压易升高，中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”说的就是这个道理。在小寒节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风&

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　　今天是小寒。

　　“小寒大寒，冷成冰团”，从字面理解，大寒冷于小寒，但实际上却是小寒比大寒冷，因此“三九天”就恰在小寒节气之内。古有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋，近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的说法，在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质，使脏腑功能得到补充。但是怎么补?补什么?台州市中心医院中西医结合科主任医师朱红告诉记者，补品不能乱吃，还是要因人而异。

　　心脑血管病、呼吸道疾病高发

　　寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节，容易引发各种“潜伏”的疾病，其中心脑血管病和呼吸道疾病发病率更高。“除了这两样病，肠胃病、皮肤病和外伤也是冬季的高发病症。”朱红说。

　　冬季严寒，血管收缩，血压易升高，中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”说的就是这个道理。在小寒节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者也会增多。尤其是老年人，尤其容易引发心脑血管病。而呼吸道疾病是冬季季节性疾病，由于冬季室内外冷热不均，温差突变容易引起感冒，有哮喘、肺气肿、气管炎、慢支病史的人要注意防范病情复发。

　　“冬季是肠胃消化功能最好的时候，元旦、春节一家团聚的时候不免就会大鱼大肉的吃，久了就会造成肠胃的负担。同时，有些人喜欢呼朋引伴地吃火锅，但是却没有重视火锅的卫生，也容易引发肠胃疾病。”朱红告诉记者。另外，由于冬季空气干燥，皮肤敏感或者缺水的人易生皮肤病，而老人骨质疏松，一个不小心跌一跤就会骨折。

　　小寒进补因人而异

　　寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，虽然小寒养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，以进补为主。

　　朱红说：“我们有句老话讲得好，‘冬季进补，开春打虎’，说明冬季把身体所需的营养都积蓄起来了，来年就有充足的力量干活了。因为天气寒冷，所以冬季要多吃高蛋白的食物，比如说豆制品、鱼、肉;多吃黑色食物补肾，比如说黑木耳;多吃水果等富含维生素的食品;多喝水，保持皮肤滋润并降低血液的粘稠度。”

　　冬日养生特别强调的一点是“养肾防寒”。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。比如，日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等。

　　但是，虽然此时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。补气主要针对气虚体质，如动后冒虚汗、精神疲乏等;补血主要针对血虚体质，如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

　　总之，进补不要千篇一律，要因人而异，缺什么补什么。“如果你不能确定哪种补品对自己有效，那么我建议你还是到医院咨询资深的老中医，切勿盲目进补。”

　　锻炼宜晚不宜早

　　“冬天动一动，少闹一场病;冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。

　　冬天锻炼以选择有氧运动为佳，不要进行单个肌肉、单块肢体的强烈运动，这种无氧代谢会造成乳酸堆积，使人出现酸中毒、困倦乏力等症状。户外锻炼一定要注意天气变化，恶劣天气，暴风骤雨、天气严寒、大雾阴霾，就不宜进行户外锻炼，只有阳光明媚、风和日丽的天气，才适宜户外锻炼。“我建议老年人不要选择在早晨出门锻炼，上午太阳出来以后或者午后暖洋洋的时候不妨多出门散散步。”

　　另外，朱红还告诉记者，早睡晚起也是冬季养生的好方法，冬天睡懒觉不仅是养颜的美差事还是健身的好差事，但是朱红提醒老年人睡觉的时候千万不要憋尿。

　　“冬季天寒，怕冷、阳虚的病人比较多，我建议这些人可以来医院做一下针灸，一般一个疗程10次，是养生的一个好方法。”台州市中心医院康复科主治中医师金崇敏说。

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