节后胃肠“洗刷刷” 粗粮唱主角

[10-18 20:42:58]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食常识   阅读：8294次

概要：转眼春节已经过去，但对很多人来说，春节并没有让身心得到休息，反而因过分油腻的饮食、熬夜等不规律的作息，无形中为健康带来隐患。从营养的角度来说，大鱼大肉并不等于营养，往往适得其反。这些食物富含高蛋白、高脂肪，常吃会影响人体的胃肠消化，导致腹胀、腹泻。如一次性吃得太多，还易发生急性胰腺炎。另外，长期这样的饮食会使人体处于酸性环境中，还会产生疲倦感。于是，过完年，腹泻、腹痛、呕吐、厌食等问题接踵而来。因此，春节过后，不妨“洗洗”肠胃。春节过后，饮食中的主食要以谷类粗粮为主，每天食用肉类食品不能超过300克，但可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。除了清淡饮食外，节后多吃一些水果和蔬菜也有助于养生保健。世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少五份水果和蔬菜。水果可为人体提供水分、糖类、矿物质、维生素及膳食纤维，维生素中尤以维生素C最为丰富、普遍，其次为β-胡萝卜素。水果还具有开胃、促进消化、促进多种矿物质的吸收，抗菌、抗炎、消除自由基、抑制血小板凝

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　　转眼春节已经过去，但对很多人来说，春节并没有让身心得到休息，反而因过分油腻的饮食、熬夜等不规律的作息，无形中为健康带来隐患。从营养的角度来说，大鱼大肉并不等于营养，往往适得其反。这些食物富含高蛋白、高脂肪，常吃会影响人体的胃肠消化，导致腹胀、腹泻。如一次性吃得太多，还易发生急性胰腺炎。另外，长期这样的饮食会使人体处于酸性环境中，还会产生疲倦感。于是，过完年，腹泻、腹痛、呕吐、厌食等问题接踵而来。因此，春节过后，不妨“洗洗”肠胃。

　　春节过后，饮食中的主食要以谷类粗粮为主，每天食用肉类食品不能超过300克，但可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。

　　除了清淡饮食外，节后多吃一些水果和蔬菜也有助于养生保健。世界卫生组织早在1990年就建议：一个人一天要吃至少五份水果和蔬菜。水果可为人体提供水分、糖类、矿物质、维生素及膳食纤维，维生素中尤以维生素C最为丰富、普遍，其次为β-胡萝卜素。水果还具有开胃、促进消化、促进多种矿物质的吸收，抗菌、抗炎、消除自由基、抑制血小板凝聚等多方面生理作用。

　　早起最好先喝上一杯白开水或淡盐水，对降低血管中血黏度有很多好处。不论什么年龄段的人都应该有这样的习惯。另外，日常多喝水也可以加快胃肠道蠕动，加快新陈代谢，减轻脂肪和酒精对肝脏的危害。

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