概要： b如果肉块消失，那么鸟胃进行了化学性消化。 分析两种答案，指出前者是正确的，并帮助学生分析假设应如何做；而后者是结论，不是假设，教师要说明为什么。 3这时科学家的基本预测是什么？ 鸟胃可能进行了化学性消化。（鸟胃可能含有进行化学性消化的物质） 肯定的假设基于肯定的预测，预测置于“如果”后面。 4科学家的另外一种基本预测是什么？ 鸟胃可能没有进行化学性消化。 （鸟胃可能没有进行化学性消化的物质）
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b如果肉块消失，那么鸟胃进行了化学性消化。
分析两种答案，指出前者是正确的，并帮助学生分析假设应如何做；而后者是结论，不是假设，教师要说明为什么。
3这时科学家的基本预测是什么？
鸟胃可能进行了化学性消化。（鸟胃可能含有进行化学性消化的物质）
肯定的假设基于肯定的预测，预测置于“如果”后面。
4科学家的另外一种基本预测是什么？
鸟胃可能没有进行化学性消化。
（鸟胃可能没有进行化学性消化的物质）
否定的假设基于否定的预测，同样这一预测也是置于“如果”之后，而“那么”之后是可操作定义。总结如何做假设：如果+基本预测，那么+可操作定义。
5此时科学家的假设又应该是什么？
如果鸟胃没有进行化学性消化，那么肉块就不会消失。
6这个实验的结论是什么？
胃具有化学性消化的作用。
（鸟胃含有进行化学性消化的物质）
因为肉块消失了，所以胃具有化学性消化的作用。
7这个实验的巧妙之处是什么？
金属笼排除了物理性消化的影响。
单因子变量原则。
8这种化学物质是什么？
这种化学物质是胃蛋白酶。
分析如何确定它是胃蛋白酶的，进而分析酶的概念变化，说明科学是发展的，真理是相对的。
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（三）通过生物学实验让学生体验科学研究方法
现行高中生物教材中，有着众多的学生实验，每做一个实验都是学生亲身体验科学研究方法的过程。实验教学中我发现，学生比较重视实验的过程（如何做实验）和实验的结果（出现什么现象），但对为什么这样做、换一种做法是否可以等问题很少思考。针对这种现象，我在教学中尽可能地将验证性实验变为探究性实验，要求学生通过明确实验目的、自己设计实验并通过讨论完善实验、最后实施实验步骤等过程使学生真正通过实验体验到科学研究的方法和过程。另外，教师在备课和教学中应将科学研究方法很好地贯彻到每一个实验中，根据实验内容的不同有目的的让学生体验科学研究的过程，理解科学方法的本质。
（四）通过研究性学习使学生实践科学研究方法
研究性学习是高中学生的一门必修课，利用研究性学习使学生实践科学研究方法，可以使学生真正体会到科学研究方法的重要性，学会如何将一些科学研究的理论知识应用到实践中。例如学生在研究性学习中从维生素C含量的角度，提出”究竟是喝饮料好还是多吃果蔬好？”这样的问题。为了解决这一问题，学生通过收集资料、设计实验、完善实验步骤等过程，最后对多种水果、蔬菜及饮料中维生素C含量的进行了测定，并得出了自己结论。可见，研究性学习既是学生对科学方法的实践，也是教师进行科学方法教育成果的检验。
（五）通过解答实验试题归纳科学研究方法
当前理综生物高考试题中生物实验设计题频频出现，我们认为这是高考对落实生物新课程理念的导向作用的体现。我在教学实践中发现，认真分析这些高考试题，从实验设计的角度，挖掘科学研究方法教育的合理因素，帮助学生归纳科学方法的基本过程，并加深学生对这些过程的理解，就是十分有效的科学方法指导。首先，生物实验设计的过程就是科学方法理论的应用过程，分析并完成典型的高考生物实验设计题实际上就是一次科学方法知识的实践和检验；其次，高考试题的设计都比较严密，尤其是生物实验的设计有较强的逻辑性，有利于培养学生科学缜密的逻辑思维习惯，三是高考导向作用的力量是不可估量的，生物科学研究方法以高考试题的形式出现对教师和学生的引导作用非常巨大，为了应付高考学生和老师也不得不认真研究如何提出问题、做出假设、安排实验步骤、收集检验实验数据、得出实验结论等问题。我在教学中，对学生比较模糊的问题，如变量、假设、对照等进行归纳指导，收到很好的教学效果。如变量或称因子，可以分为自变量（实验变量）和因变量（反应变量）、控制变量（无关变量）和干扰变量（额外变量）；对照可分为阳性对照、空白对照、条件对照、自身对照、相互对照、标准对照；对这些概念的归纳比较并加以举例说明能够十分有效地帮助学生理解科学方法的基本概念。
以上只是自己在科学方法教育方面的一点实践，也是对科学方法教育的初步探索，希望会对广大教师有一点启发作用，权当抛砖引玉。
附：探究教学中的科学方法指导教学课堂实录
本节的课题是：基因的自由组合规律（1）科学方法指导
师：上节课我们研究了基因的分离定律，那么基因分离定律的实质是什么？
生：等位基因分离。
师：正确，基因分离定律中的基因，就是指等位基因。孟德尔是如何发现基因的分离定律的呢？
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