降糖尿的蔬菜_蕹菜(空心菜)的降糖尿功效

[10-18 20:47:29]   来源：http://www.wenxue9.com  养生保健   阅读：8999次

概要： 蕹菜其实就是空心菜：空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。许多人认为蕹菜是「抽筋菜」，不敢多吃。其实，多吃蕹菜是否会抽筋，至今没有科学证据。我估计民间之所以有此说法，是抽筋多源于人体气血不足，而蕹菜本身味甘性寒，体虚之人若进食过量，自然寒上加寒，更易抽筋。根据「时令菜当吃」的道理，盛产于夏季的蕹菜，功能袪暑湿，清热毒，照理不会因多吃两口而令人抽筋。不过，平日易见晕、容易出汗、腹泻的人，不宜多吃。蕹菜的食疗方 配粟米芯或粟米鬚煮汤：可以降血糖，对糖尿病者有辅助疗效。不过，有说法谓一日煮一斤蕹菜就可以治糖尿，就未必过于简化。空心菜鲜榨汁 同样可降血糖，但性质较寒凉，体质虚弱的糖尿病人，不宜多吃。蕹菜头熬陈皮水 民间相传此方可治痢疾。其实大部分绿叶菜的菜头都带涩，具收敛性，有止痢疾之效。其中应以苋菜头的效果最佳，因为苋菜连叶煮水，已经是一道治急性痢疾的著名药方。空心菜的其他功效：空心菜降脂减肥所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。www.wenxue9.com 空心菜是美容佳品空心菜中的叶绿素有&ldqu

降糖尿的蔬菜_蕹菜(空心菜)的降糖尿功效,标签：养生保健知识,养生知识,养生秘诀,http://www.wenxue9.com
  

蕹菜其实就是空心菜：空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

　　许多人认为蕹菜是「抽筋菜」，不敢多吃。

　　其实，多吃蕹菜是否会抽筋，至今没有科学证据。我估计民间之所以有此说法，是抽筋多源于人体气血不足，而蕹菜本身味甘性寒，体虚之人若进食过量，自然寒上加寒，更易抽筋。

　　根据「时令菜当吃」的道理，盛产于夏季的蕹菜，功能袪暑湿，清热毒，照理不会因多吃两口而令人抽筋。不过，平日易见晕、容易出汗、腹泻的人，不宜多吃。

蕹菜的食疗方
配粟米芯或粟米鬚煮汤：可以降血糖，对糖尿病者有辅助疗效。不过，有说法谓一日煮一斤蕹菜就可以治糖尿，就未必过于简化。

空心菜鲜榨汁

同样可降血糖，但性质较寒凉，体质虚弱的糖尿病人，不宜多吃。

蕹菜头熬陈皮水

民间相传此方可治痢疾。其实大部分绿叶菜的菜头都带涩，具收敛性，有止痢疾之效。其中应以苋菜头的效果最佳，因为苋菜连叶煮水，已经是一道治急性痢疾的著名药方。

空心菜的其他功效：

空心菜降脂减肥
　　所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

www.wenxue9.com   

空心菜是美容佳品
　　空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

　空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内菌群失调，对防癌有益。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。

　　因此，经常吃些空心菜，可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷，可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。

www.wenxue9.com   

空心菜防暑解热
　　它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
 

　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜富含的钙质和纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

www.wenxue9.com   

空心菜可以防癌
　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

空心菜又名蕹菜、瓮菜、无心菜。是旋花科植物空心菜的茎叶，为夏秋高温季节主要绿叶菜之一。中医认为其性寒味甘无毒，入胃、肠二经。能润肠通便，清热凉血，疗疮解毒，为老年肠燥便秘，痔疮便血、疮痈肿毒者最宜。清炒空心菜，常吃，可治口臭，例秘。

现代科学研究发现，空心菜含有多种营养成分。在嫩梢中，蛋白质含量比同等量的蕃茄高4倍，钙含量比蕃茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜中粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作角。空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。此外，所含胡萝卜素、维生素C均有抗癌协同作用。动物实验提示，空心菜的水浸出液，具有降低胆固醇、甘油三脂，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋，健美皮肤，堪称美容佳品。

空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑菌作用。因此，夏季，气候炎热，暑气太盛，如经常吃些空心菜，可以防暑、解热、凉血、防止痢疾。挤汁内服或外敷，可用作疖、痈等皮肤化脓性感染的治疗。

本品性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者，则不宜多食。

上一篇：芹菜不能与什么同吃_与芹菜相克的食物