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概要: 茄汁蘑菇的做法:调料:鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁步骤:1、口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净;2、把口蘑汆入开水;3、煮熟(2分钟)后捞出;4、重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香;5、加入番茄酱;6、搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽;7、加入一茶匙的白醋并搅拌均匀;8、倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可;小贴士: 1、如果不是特别偏爱的话可以酌情减少用量;2、茄汁蘑菇一般是把蘑菇过油,这次我改良为汆水,味道也非常好!关键的是热量少,更健康了;
茄汁蘑菇的做法怎么做好吃,标签:家常小菜的做法,家常小菜菜谱,http://www.wenxue9.com调料:
鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁
步骤:
1、口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净;
2、把口蘑汆入开水;
3、煮熟(2分钟)后捞出;
4、重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香;
5、加入番茄酱;
6、搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽;
7、加入一茶匙的白醋并搅拌均匀;
8、倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可;
1、如果不是特别偏爱的话可以酌情减少用量;
2、茄汁蘑菇一般是把蘑菇过油,这次我改良为汆水,味道也非常好!关键的是热量少,更健康了;