七种美味食品存在的健康问题

[10-18 20:27:51]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食健康   阅读：8300次

概要：七种美味食品存在的健康问题 .Wal918 我们常常会被一些食物的外表所吸引，但大家可要注意了，很多食物也有其危险性，建议大家要谨慎食用以下食物： 健康养生七种美味食品存在的健康问题( 点击图片,进入下一页 ) 健康网 1、寿司。 www.wenxue9.com 危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。 生活小窍门解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。 http://www.wenxue9.com 《七种美味食品存在的健康问题》由www.wenxue9.com编辑 七种美味食品存在的健康问题(2)

七种美味食品存在的健康问题,标签：饮食健康,健康的食物,http://www.wenxue9.com
七种美味食品存在的健康问题

　　我们常常会被一些食物的外表所吸引，但大家可要注意了，很多食物也有其危险性，建议大家要谨慎食用以下食物：

健康养生

七种美味食品存在的健康问题
( 点击图片,进入下一页 ) 健康网

　　1、寿司。 www.wenxue9.com

　　危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

生活小窍门

　　解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。 http://www.wenxue9.com

《七种美味食品存在的健康问题》由www.wenxue9.com编辑 七种美味食品存在的健康问题(2)

七种美味食品存在的健康问题(2)
( 点击图片,进入下一页 ) www.wenxue9.com生活健康小帮手

　　2、鸡蛋。

www.wenxue9.com

　　危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。 生活小窍门

　　解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。 健康网

《七种美味食品存在的健康问题(2)》由www.wenxue9.com编辑 七种美味食品存在的健康问题(3)

七种美味食品存在的健康问题(3)
( 点击图片,进入下一页 )

夏季养生

　　3、牛肉馅。 健康知识

　　危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。 健康知识

　　解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。 www.wenxue9.com

《七种美味食品存在的健康问题(3)》由www.wenxue9.com编辑 七种美味食品存在的健康问题(4)

七种美味食品存在的健康问题(4)
( 点击图片,进入下一页 ) 健康网

　　4、包装好的绿色蔬菜。 健康饮食

　　危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关，导致199人患病，3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。 健康知识

　　解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。

健康网

《七种美味食品存在的健康问题(4)》由www.wenxue9.com编辑 七种美味食品存在的健康问题(5)

七种美味食品存在的健康问题(5)
( 点击图片,进入下一页 ) www.wenxue9.com

　　5、芽菜。 www.wenxue9.com

　　危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。

www.wenxue9.com普及健康知识

　　解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。 www.wenxue9.com普及健康知识

《七种美味食品存在的健康问题(5)》由www.wenxue9.com编辑 七种美味食品存在的健康问题(6)

七种美味食品存在的健康问题(6)
( 点击图片,进入下一页 ) http://www.wenxue9.com

　　6、生鸡肉。 www.wenxue9.com

　　危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。

健康养生

　　解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

生活小常识

《七种美味食品存在的健康问题(6)》由www.wenxue9.com编辑 七种美味食品存在的健康问题(7)

健康网

　　7、哈密瓜。 健康网

　　危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。 www.wenxue9.com生活健康小帮手

　　解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌，但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内

www.wenxue9.com生活健康小帮手

《七种美味食品存在的健康问题(7)》由www.wenxue9.com编辑

上一篇：健康饮食搭配吃出玉米的营养价值