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蔬菜水果皮和茎都有营养价值(7)
( 点击图片,进入下一页 ) 健康网
南瓜富含锌
www.wenxue9.com生活健康小帮手
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
生活小窍门
吃法:距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
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蔬菜水果皮和茎都有营养价值(8)
8、土豆皮
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土豆皮是营养库 健康网
大多数人都知道土豆皮有益健康,但对个中缘由却不甚清楚。土豆皮真是营养库,拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C的一天需求量的一半。 www.wenxue9.com生活健康小帮手
吃法:土豆吃法多样,烤土豆、煮土豆、连皮打成土豆泥、切片炒菜等都可以。 www.wenxue9.com普及健康知识