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如何选粽子更健康

[10-18 20:27:51]   来源:http://www.wenxue9.com  健康小常识   阅读:8750

概要:如何选粽子更健康 健康粽子选粽子 .Qty649 如何选粽子更健康端午节将至,街头巷尾已是粽子飘香。市民购买粽子时,怎样才能购买到更健康的粽子呢?食品专家提醒,识别粽子要细看。 首先,从外观上看,正常粽叶要经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,不会出现青绿色;其次,从味道上看,被染色剂浸泡后的粽叶,煮熟后有淡淡的硫磺味;最后,被染色剂浸泡后的粽叶,经水煮后变绿,而正常粽叶煮后水呈现淡黄色。 相反,应该选择信誉度好的商家或卖场,认清知名品牌标识,看好冷柜温度必须达标,检查粽子包装完好且无破损,仔细阅读标签。如果是真空包装,还要查看是否有漏气或气鼓现象,如果有则不买。 专家还特别强调,要注意挑选新鲜的产品。如果购买后不能冷藏的,应及时食用。冷却的散装粽子买回家后,最好经再次烧煮后食用,尤其是一定要在沸水中煮热煮透,这样才吃得安全。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味,千万不要再吃。 http://www.wenxue9.com

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如何选粽子更健康

  端午节将至,街头巷尾已是粽子飘香。市民购买粽子时,怎样才能购买到更健康的粽子呢?食品专家提醒,识别粽子要细看。

  首先,从外观上看,正常粽叶要经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,不会出现青绿色;其次,从味道上看,被染色剂浸泡后的粽叶,煮熟后有淡淡的硫磺味;最后,被染色剂浸泡后的粽叶,经水煮后变绿,而正常粽叶煮后水呈现淡黄色。 

  相反,应该选择信誉度好的商家或卖场,认清知名品牌标识,看好冷柜温度必须达标,检查粽子包装完好且无破损,仔细阅读标签。如果是真空包装,还要查看是否有漏气或气鼓现象,如果有则不买。

  专家还特别强调,要注意挑选新鲜的产品。如果购买后不能冷藏的,应及时食用。冷却的散装粽子买回家后,最好经再次烧煮后食用,尤其是一定要在沸水中煮热煮透,这样才吃得安全。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味,千万不要再吃。 http://www.wenxue9.com


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