各式月饼的DIY制作方法

[10-18 20:27:51]   来源：http://www.wenxue9.com  饮食健康   阅读：8648次

概要：4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。 健康网 5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其比模具中扣出。 夏季养生6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。 健康知识7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱。 健康网8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。 各式月饼的DIY制作方法(17) 月饼月饼的制作方法 .Tac632 这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点： 健康饮食1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。 健康养生 2. 馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内。 生活小常识 3. 把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来，模具中的干粉也不宜多放。 www.wenxue9.com 4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。 www

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　　4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。 健康网

　　5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其比模具中扣出。

夏季养生

　　6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。

健康知识

　　7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱。

健康网

　　8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。 各式月饼的DIY制作方法(17)

月饼

月饼的制作方法

　　这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点：

健康饮食

　　1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。 健康养生

　　2. 馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内。 生活小常识

　　3. 把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来，模具中的干粉也不宜多放。 www.wenxue9.com

　　4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦。 www.wenxue9.com生活健康小帮手

　　5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。 健康知识

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